Virtuvinis peilis mėsai skirtas pjaustyti, raikyti griežinėliais ir kubeliais paukštienos ir žuvies filė. 21 cm ilgio ašmenys, užtikrinantys precizišką pjaustymą yra šio aukštos kokybės peilio privalumas. Peilis skirtas mėsos apdorojimui. Jo struktūra ir aštrumas yra skirti palengvinti mėsos, įskaitant pluoštinę mėsą, pjaustymą, taip pat greitai ją atskirti nuo kaulų.

Nauja „Felix® RŪKYTO ĄŽUOLO“ peilių kolekcija.

 Jei paklaustumėte šefo, kas yra būtina virtuvėje, atsakymas yra: patikimas virtuvės peilis. „Rūkyto ąžuolo“ peiliai yra kokybės etalonas, pasižymintis puikia pusiausvyra tarp šaltų, aštrių ašmenų ir šilumą bei eleganciją skleidžiančios medinės rankenos. Pjaustant, maistas nelimpa prie ašmenų, kuris yra nupoliruotas iki blizgesio.

UNIKALAUS PLIENO AŠMENYS

„Santoku Felix Solingen“ virtuvinio peilio ašmenys pagaminti iš X50 CrMoV15 plieno. Šis lydinys garantuoja ilgalaikį ašmenų aštrumą ir atsparumą korozijai. Tai yra ta pati plieno rūšis, naudojama chirurginiuose instrumentuose. Virtuvės peilio ašmenys yra rankų darbo iš vieno plieno gabalo, po to nupoliruoti iki blizgesio, o tai ženkliai pagerina peilio estetinę vertę. Peilio forma neleidžia maistui prilipti prie ašmenų pjaunant.

PATOGI RANKENA

Šio virtuvinio peilio unikalumui įtakos turi ąžuolo rankena. Ąžuolo medienai būdinga sodri tekstūra, prisotinta būdingais tamsiais žiedais, rodančiais medžio ilgaamžiškumą, jo patvarumą ir stiprumą. Tą patį galima pasakyti ir apie „Rūkyto Ąžuolo“ peilius, kurių dėka savo virtuvėje paruošite tūkstančius patiekalų! Prabangi tamsi rankenos spalva sukurta specialaus rūkymo proceso metu, kuris taip pat suteikia geresnį atsparumą ir subtilią struktūrą, užtikrinančią puikų sukibimą tikslesniam pjovimui.
 
SOLINGEN FELIX®

Solingene įsikūrusi Felixų šeima stalo įrankius gamina nuo 1790 metų, tačiau savo verslą pradėjo nuo kalvystės darbų. 1843 metais Karlas Gustavas Felixas įsteigė įmonę „Gustav Felix Schneidwarenfabrik”. Šiandien ji yra viena iš seniausių peilių gamintojų pasaulyje. Peiliai „FELIX“® - vieni geriausių pasaulinėje rinkoje. 2012 metais tarptautinė Šveicarijos bendrovė „Zepter International”, kuri gamina ir parduoda ypač kokybiškas plataus vartojimo prekes, įsigijo įmonę „FELIX“®, išsaugojo gamyklą ir paveldą, būtiną siekiant gaminti šiuos unikalius peilius. Kaip sako savininko palikuonis: " Tradiciškai pagaminti, aukščiausios kokybės „FELIX“® peiliai yra pagaminti mūsų meistrų gamintojų, kurie daugiau nei 230 metų buvo mokomi gaminti geriausius peilius. Jeigu geras peilis yra vienintelis svarbiausias įrankis virėjui, kodėl gi neverta naudoti geriausio?”
Karl Gustav Felix, įkūrėjas
 
ATSAKOMYBĖ IR TVARI GAMYBA

Mediena gamybai gaunama tik iš Europos (Vokietijos ir Ispanijos miškai), tiekėjai turi FSC sertifikatus. Medžiaga rankenai ilgą laiką natūraliai džiovinama Vokietijoje prižiūrint kvalifikuotiems amatininkams. Medienos, iš kurios gaminamos rankenos, rūkymo procesas nesikeičia dešimtmečius. Dėl to mediena ne tik tampa patvaresnė, bet ir visos bakterijos bei mikroorganizmai žūsta rūkant. Ašmenų gamybai naudojamas vokiškas plienas tiekiamas iš tiekėjų, kurių būstinė ir gamyklos yra netoli Solingeno. Dėl to mes gauname puikios kokybės žaliavą už mažiausią pristatymo kainą ir taip sumažiname CO2 išmetimą. Tokios priemonės paremtos mūsų šimtmečių tradicijomis.
 
PEILIS SU ISTORIJA

Daugumoje namų yra daiktas, tarnavęs kartoms ir perduotas iš senelių ar tėvų vaikams. Mes siūlome, kad toks objektas būtų peilis. Tinkamai naudojant, „Solingen“ virtuviniai peiliai tarnaus dešimtmečius. Kad taip atsitiktų, galbūt juos reikėtų plauti rankomis, o rankeną patepti sėmenų aliejumi, kuris prasiskverbia ir sustiprina naudojamos medienos atsparumą vandeniui. Plienas turi būti galandamas profesionaliai. Tačiau jei jūsų „Felix Solingen“ peiliui nutiks kažkas nerimą keliančio, nedvejodami kreipkitės į Zepter aptarnavimo tarnybą. „Solingen Felix“ peiliams suteikiama 5 metų garantija, kuri leidžia „Zepter“ visiškai pasirūpinti gaminiu.