Zepter Blog
Kitą kartą, kai ruošitės priimti svarbius svečius arba tiesiog norėsite nustebinti, išdrįskite būti ekstravagantiški. Mūsų receptas - garintas omaras su gaivinančiomis salotomis, puikiai tinka progoms, kurioms reikia šiek tiek daugiau.
Zepter Masterpiece Cookware virtuvės indai leidžia pagaminti mūsų omarą garuose, o ne virti ir tai reiškia, kad mėsa išsaugos daugiau subtilaus skonio ir švelnumo. Mango, avokado, citrinų ir apelsinų padažas dar labiau sustiprina subtilų mėsos skonį, neužgožiant jo.
Praskaidrinkite žiemos dienas ir pabandykite ką nors naujo!
INGREDIENTAI
- 1 kg omaras
- 1 ryšulėlis rozmarinų
- 200 g vyšninių pomidorų
- vanduo išvalytas su ,,Aqueena” vandens valymo sistema
- 1 mangas
- 1 avokadas
- 100 g gražgarsčių
- 1 apelsino sultys
- ½ citrinos sultys
- 50 g baziliko
- 1 dcl alyvuogių aliejaus
- Čili pipirai
PARUOŠIMAS
• Įdėkite omarą, rozmarinus ir pusę vyšninių pomidorų į šaltą Zepter Z-V3025Z grilio keptuvę ir įpilkite nedidelį kiekį vandens išvalyto su ,,Aqueena” vandens valymo sistema
• Nustatykite 160 ° C temperatūrą ir virkite 2 minutes, tada sumažinkite temperatūrą iki 90 ° C ir virkite dar 20 minučių (uždengus dangčiu)
• Tuo tarpu, smulkiai supjaustykite mango, avokadą, petražoles ir likusius vyšninius pomidorus
• Sumaišykite supjaustytas daržoves ir petražoles dubenyje, pagardinkite apelsinų bei citrinų sultimis, pipirais, Čili pipirais, alyvuogių aliejumi ir baziliku.
• Patiekite omarą su salotomis ,,Rio Gold“ porceliano induose
Vyriausioji virėja Petra Geric
