Juodi linguini makaronai su krevetėmis

Šiam patiekalui naudojame linguini makaronus, dažytus kalmarų rašalu. Jis ne tik suteikia išskirtinę spalvą, bet ir praturtina skonį, kuris perkelia klasikinį receptą į aukštesnį lygį. Prinokę raudoni vyšniniai pomidorai, trapios rožinės krevetės, ryškūs žalieji šparagai ir bazilikas prideda dar keletą spalvų šio patiekalo skoniui - jau nekalbant apie neįtikėtiną aromatą.        
 
Zepter Masterpiece indų dėka, makaronų ruošimo metu nereikia pridėti jokių papildomų riebalų ar vandens, dėl to pagamintame maiste sumažėja bendras riebalų kiekis, bet skonis nesuprastėja. Visi Zepter Masterpiece virtuvės reikmenys yra pagaminti iš 316-L nerūdijančio plieno, kuris leidžia gaminti maistą žemesnėje temperatūroje ir išsaugoti didžiausią ingredientų maistinę vertę. Ir kas yra labai svarbu - virimo proceso metu neišsiskiria toksinės medžiagos.        
 
INGREDIENTAI   

• 500 g krevečių
• 250 g vyšninių pomidorų
• 1 cukinija
• 500 g šparagų
• 400 g šviežių juodų linguini makaronų
• 2 šaukštai sojų padažo
• 1 dcl. balto vyno
• Svogūnų laiškai
• 1 ryšulėlis šviežių bazilikų
• 10 g graikinių riešutų
• 1 dcl. alyvuogių aliejaus
• Pipirai

PARUOŠIMAS
 
• Į šaltą Zepter Z-W2424-SC Wok keptuvę be riebalų ir vandens įdėkite krevetes, supjaustytus vyšninius pomidorus, cukiniją ir šparagus
• Uždėkite makaronus ant daržovių ir įpilkite baltą vyną ir sojos padažą
• Uždenkite ir gaminkite 160 ° C temperatūroje 3 minutes, po to sumažinkite temperatūrą iki 90°C ir virkite dar 10 minučių
• Nuimkite nuo šilumos šaltinio ir pridėkite smulkiai supjaustytus svogūnus, šviežią baziliką ir susmulkintus graikinius riešutus  
• Apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pagardinkite pipirais ir sumaišykite
• Patiekite ,,Rio“ porceliano induose

 

Vyriausioji virėja Petra Gerić