Zepter Blog
Moliuskus gali būti šiek tiek sudėtinga paruošti, bet su teisingais virtuvės reikmenimis ir keliais paprastais žingsniais jūs galite be didelio vargo patiekti ant stalo elegantišką patiekalą.
Šiam patiekalui naudokite jūsų vietinėje rinkoje esančius šviežius moliuskus. Mes taip pat pridedame „prosciutto“ kumpį ir kario miltelius suteikti puikiam skoniui, kuris išskiria šį receptą iš kitų.
Mes ne tik naudojame šviežius, sveikus ingredientus, bet ir ruošiame juos sveikai! „Zepter Masterpiece Cookware“ induose pagamintas maistas išsaugo savo maistinę vertę ir dėka 316-L nerūdijančio plieno, iš kurio pagaminti visi mūsų virtuvės indai, virimo proceso metu neišsiskiria nuodingos medžiagos.
Patarimas: renkantis, kokius moliuskus pirkti, vadovaukitės principu - kuo šviežesni, tuo geresni. Venkite atvirų ar įtrūkusių.
INGREDIENTAI
- 1 svogūnas
- 100 g svogūnų laiškų
- 100 g vytinto kumpio
- 1 šaukš. kario miltelių
- 500 g vyšninių pomidorų
- 1 kg moliuskų
- 300 ml rožinio vyno
- 2 šaukš. „pesto“ padažo
- 5-prieskonių mišinys
- Čili pipirai
PARUOŠIMAS
• Įdėkite supjaustytus svogūnus, svogūnų laiškus, vytintą kumpį, vyšninius pomidorus bei kario miltelius į šaltą Zepter V-3060 puodą, nepridedant jokių riebalų ar vandens
• Uždenkite ir virkite vidutinėje 140°C temperatūroje apie 5 minutes
• Įdėkite moliuskus, čiobrelius, įpilkite rožinio vyno, uždenkite ir virkite 15 minučių 90°C temperatūroje
• Išjunkite šilumos šaltinį, pridėkite 5-prieskonių mišinį, „Čili“ pipirus bei „pesto“ padažą ir sumaišykite
• Patiekite „Rio“ porceliane
Vyr. virėja Petra Geric
