Wok daržovių salotos

Wok daržovių salotos
 
Kviečiame jus į kulinarinę kelionę, įkvėptą Pietryčių Azijos. Mes sujungsime atrodo nesuderinamus ingredientus - tropinius vaisius ir vietines daržoves, ryžių makaronus ir graikinius riešutus. Ši spalvų, aromatų, tekstūrų ir skonių sintezė sukuria puikiai subalansuotą vegetarišką patiekalą, kuris tobulai tinka kaip lengvi vasaros pietūs ar vakarienė. Mūsų WOK salotų žvaigždė yra taip vadinamasis vaisių karalius - mango.
              
Mango yra sultingas ir aromatingas vaisius, kilęs iš Pietryčių Azijos, turtingas naudingomis maistinėmis medžiagomis. Šiuo metu daugelyje didžiųjų prekybos centrų galite įsigyti mango ištisus metus. Mango sudėtyje yra daug vitamino A ir beta karotino, kurie yra naudingi vėžio prevencijai, taip pat vitaminai C ir E, kurie yra žinomi dėl jų antioksidacinių savybių. Papildoma nauda - geresnis virškinimas, regėjimas ir atmintis!
 
Įdėkite dieviško skonio mango į salotas ar kitus patiekalus ir suteikite jiems egzotiškumo! Štai ką mes paruošėme pagal savo receptą:
 
Ingredientai (4 asmenims)

 -400g ryžių makaronų
-40 g mango
-40 g cukinijos
-40 g ridikėlių
-40 g vyšninių pomidorų
-40 g žiedinių kopūstų
-40 g kopūstų
-8 arb. šaukšteliai sezamų aliejaus
-8 arb. šaukšteliai sojų padažo
- paprika
- juodieji pipirai
- daigai
 
Paruošimas:
 
- Įdėkite paprikas (pirmą raudonas, po to žalias), mango, žiedinius kopūstus, cukinijas ir sojų padažą į šaltą WOK keptuvę.
- Uždenkite WOK keptuvę ir naudodami indukcinę viryklę gaminkite 15 minučių 90°C temperatūroje.
- Pridėkite ridikėlių, vyšninių pomidorų ir kopūstų, tada dar kartą uždenkite ir virkite dar 15 minučių 90°C temperatūroje.
- Įdėkite ryžių makaronus, graikinius riešutus ir sezamo aliejų. Išmaišykite.
- Pateikite Imperial Gold Bordeaux porceliano induose.

Zepter Wok keptuvė tobulai tinka tiek Azijos, tiek tradicinės virtuvės patiekalams (kepsniams, daržovių sriuboms, garuose virtam ir keptam maistui) gaminti. Labai svarbu, kad Zepter Wok keptuvė užtikrina, kad jūsų maistas būtų paruoštas sveiku ir saugiu būdu. Mes paruošėme daržoves be vandens ar aliejaus ir esant žemai temperatūrai, tai reiškia, kad mes turėjome galimybę pasinaudoti visomis daržovių natūraliomis sultimis, kuriose yra daug vitaminų ir mažai kalorijų. Kaip ir visi mūsų "Masterpiece Cookware" virtuvės reikmenys, "Wok" pagamintas iš aukštos kokybės 316L metalo, kuris užtikrina, kad virimo metu neišsiskiria toksiškos medžiagos.
 
Jūsų gastrokelionė oficialiai prasideda!
 
                                                                                                                             
Vyriausioji virėja Petra Gerić