Mango Čatnis

Mūsų saldaus ir aštraus mango čatnio receptas yra labai lengvai pagaminamas ir gali būti naudojamas kaip padažas, tinkantis prie mėsos ir troškinių su kariu.

Mūsų čatniui naudojome prinokusius ir sultingus mangus, turtingus vitaminų A, B, kalio, magnio ir skaidulų, taip pat obuolius ir apelsinus ryškesniam skoniui suteikti. Mes pridėjome medaus ir čili (pasirinktinai), kad suteiktume saldų ir aštrų skonį.

Norėdami išsaugoti didžiausią mūsų ingredientų maistinę vertę, mes paruošėme mūsų čatnį "Zepter Masterpiece" induose. Kaip jau žinote, gaminant maistą su "Zepter" virtuvės reikmenimis nereikia jokių aliejų, riebalų ar vandens, o tai reiškia, kad naudojamų ingredientų maistinė vertė lieka išsaugota. Dėka 316-L nerūdijančio plieno, iš kurio pagaminti visi mūsų virtuvės indai, maisto gaminimo proceso metu neišsiskiria toksinės medžiagos.  

INGREDIENTAI

• 500 g mangų
• 70 g svogūnų
• 50 g apelsinų
• 70 g obuolių
• 50 g pomidorų
• Čili (pasirinktinai)
• Medus (pasirinktinai)

PARUOŠIMAS
 
• Į Zepter Z-2030-SC puodą sudėkite smulkintus svogūnus, apelsinus, mangus, obuolius, pomidorus, čili ir medų.
• Gaminkite ant indukcinės viryklės žemoje 90°C  temperatūroje 20 minučių
• Naudokite mikserį „MixSy“ ingredientams sumaišyti   



 
Vyriausioji virėja Petra Gerić