Naminis majonezas

Išbandę mūsų naminio majonezo receptą, niekada nebegrįšite jo pirkti į parduotuvę. Jis ne tik
geresnio skonio, bet ir be konservantų. Pagrindiniai ingredientai yra kiaušinių tryniai. Jie suteikia
majonezui šilkinę tekstūrą bei skonį ir priklauso aukščiausios kokybės produktų grupei (laisvėje
auginamų naminių paukščių, ekologiški produktai).

Paprastai kiaušinių baltymus palankiai vertina sveikos gyvensenos šalininkai, tačiau didžiausia
maistinė vertė, iš tikrųjų, yra tryniuose. Vitaminai A, D, B ir E, taip pat didžioji baltymų dalis, tiki tuo ar
ne, yra tryniuose!

Kiaušiniai yra puikus fosforo, seleno ir vitaminų B12, B2 ir B5 šaltinis. Juose taip pat yra didelis kalio,
magnio, kalcio ir tiamino kiekis. Su „Zepter Masterpiece Cookware“ virtuvės reikmenimis nereikia
kepti kiaušinių aliejuje ar vandenyje. Metalo 316L ir pažangios ,,URA“ nepridegančių indų
technologijos dėka, virimo proceso metu neišsiskiria jokios toksinės medžiagos ir nereikia nerimauti,
kad maisto produktai prilips prie indų paviršiaus.

INGREDIENTAI
 

• 5 kiaušinių tryniai
• 400 ml alyvuogių aliejaus
• Pipirai
• ½ žaliosios citrinos sulčių
• 1 valg. šaukštas garstyčių

PARUOŠIMAS

• Į MixSy indą įpilkite kiaušinių trynius ir pipirus
• Pradėkite maišyti naudojant MixSy ir palaipsniui pridėkite alyvuogių aliejaus, nuolat maišydami
• Įdėkite garstyčių bei žaliosios citrinos sulčių ir sumaišykite iki vientisos masės



Vyr. virėja Petra Geric