Užkeptos saldžiosios bulvės su čili jogurtu ir mėtomis

Saldu ir aštru – puikus dviejų pasaulių derinys, kurį atspindi mūsų patiekalas iš saldžių bulvių, aštraus jogurto padažo ir šviežių mėtų. Jei esate išskirtinių skonių gerbėjas, jums patiks šis patiekalas!   

Pagrindinis šio recepto ingredientas yra saldžios bulvės. Neįtikėtinai sveika daržovė, kurioje gausu vitamino B6, jis yra svarbus širdies sveikatai ir vitamino C, kuris stiprina mūsų imuninę sistemą ir veikia kaip antioksidantas. Taip pat yra daug vitaminų A ir E, kalio bei magnio, todėl saldžios bulvės kuo puikiausiai praturtins jūsų žiemos racioną.

Kaip visada, mes paruošėme šį patiekalą Zepter Masterpiece virtuvės induose, suteikiančiuose galimybę gaminti maistą žemoje temperatūroje be vandens, aliejaus ar riebalų. Kiekvienas virtuvės indas pagamintas iš aukščiausios rūšies 316-L nerūdijančio plieno, kuris neišskiria jokių toksinių medžiagų.
 
INGREDIENTAI   

• 1 kg saldžių bulvių
• Alyvuogių aliejus
• 400 ml graikiško jogurto
• 1 chili pipiras
• Pusės citrinos žievelė
• Pusės citrinos sultys
• Himalajų druska
• 2 arb. šaukšt. kepintų sezamo sėklų
• 1 sauja šviežių mėtų

 
PARUOŠIMAS
 
• Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C
• Supjaustykite neluptas saldžias bulves didesniais gabaliukais ir kepkite orkaitėje 40 minučių.
• Smulkiai supjaustykite čili pipirą, pusės citrinos žievelę, tada išspauskite citrinos sultis
• Su jogurtu sumaišykite susmulkintus čili pipirą, citrinų žievelę bei sultis, žiupsnelį druskos ir keletą lašų alyvuogių aliejaus
• Į Royal Gold Bordeaux porceliano lėkštę iš pradžių įdėkite jogurto padažą, tada saldžias bulves. Garnyrui patiekite kepintų sezamo sėklų, šviežių mėtų lapų ir šiek tiek supjaustytų čili pipirų   
• Apšlakstykite alyvuogių aliejumi