Zepter Blog
gaminimas, reikalaujantis tik kelių ingredientų ir žmogaus rankų, yra tikrai puiki patirtis.
Nors ,,gnocchi“ yra klasifikuojami kaip koldūnai, jų gamybos procesas iš esmės yra identiškas
makaronams, vienintelis skirtumas yra bulvių ir parmezano sūrio pridėjimas. Be to, viskas, ko jums
dar reikia, tai - kočėlo. Nereikia jokių papildomų įrankių ar specialių priedų!
„Zepter Masterpiece Cookware“ virtuvės reikmenų ir „Syncro-clik“ dangčio dėka galime išvirti mūsų
bulves žemoje temperatūroje, su minimaliu vandens kiekiu ir per pusę laiko, išsaugant maksimalią
maistinę vertę ir greičiau turėti paruoštą vakarienę ant stalo!
Kitą kartą, kai vaišinsite svečius, nustebinkite juos tikrais dalykais. Geriausiam rezultatui pasiekti,
patiekite virtinukus su mėsos padažu, pavyzdžiui, ,,Bolognese“, arba tradiciniu pomidorų padažu.
Virėjo patarimas: Iš anksto pagaminkite didesnį virtinukų kiekį, sudėkite į VacSy indus ir užšaldykite
(iki dviejų mėnesių trukmės)!
INGREDIENTAI
- 2 kg bulvių
- 3 kiaušiniai
- 200 g Parmezano
- 1 kg miltų
- 100 ml vandens išvalyto su ,,AqueenaPro“
PARUOŠIMAS
• Į Zepter Z-2042 puodą įdėkite neluptas bulves. Įpilkite 1 dl su „AqueenaPro“ sistema išvalyto
vandens ir uždenkite dangčiu Syncro-clik Z-420-20
• Virkite aukštoje 240 ° C temperatūroje, kol raudonas apsauginis vožtuvas pakils į viršų, tada
sumažinkite temperatūrą iki 90 ° C ir virkite dar 10 minučių
• Po 10 minučių nuimkite nuo šilumos šaltinio ir palaukite, kol apsauginis vožtuvas nusileis.
• Bulvės nulupkite ir sutrinkite.
• Sumaišykite kiaušinius, parmezaną ir miltus su bulvėmis iki vientisos tešlos konsistencijos.
• Tešlą susukite ilgo cigaro forma apie 1,5 cm storio ir supjaustykite 2 cm gabaliukais.
Vyr. virėja Petra Geric
