Facebook widget
  • Pašalinti
    Sutikti
    Atšaukti
    Bendra suma: € 0,00
Zepter Blogs > Latest articles
 <  5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14  > 
Skaityti šį įrašą

Rib Eye Steak jautienos antrekoto kepsnys

Trokštate sultingo ir švelnaus kepsnio, kuris tirps jūsų burnoje? Pirmas dalykas, kuris ateina į galvą yra turbūt minkšta jautienos išpjova. Dėl švelnumo ir nuostabaus skonio, išpjovos kepsniai laikomi geriausios kokybės, tačiau, kaip žinia, tai nėra vienintelis skanus kepsnys, kurį galite naudoti savo kulinarinėje karalystėje.
Mes galime padėkoti laukinių vakarų kaubojams už jų "išradimą" - patiekalą, vadinamą "Rib Eye Steak" - jie pirmieji suprato, kad geriausio skonio kepsniai yra aplink šonkaulius, ypač kai kalbama apie grilį. Jautienos antrekoto kepsnys gali būti lyginamas su nugarine pagal skonį ir švelnumą tik po jo brandinimo, proceso, po kurio kepsnys tampa sultingesnis, minkštesnis ir skanesnis. Sauso brandinimo procesas, kuris atliekamas specialiuose klimatą kontroliuojamuose aušintuvuose arba drėgmei pralaidžiame sausame maiše, suteikia mėsai aukštesnę kokybę, švelnesnę tekstūrą ir neįtikėtiną skonį. Tai labai brangūs būdai, kurie gali atrodyti sudėtingi, tačiau jūs galite atlikti brandinimo procesą namuose naudodami "Zepter VacSy" sistemą. Arba galite įsigyti brandintus kepsnius aukštesnės kokybės mėsos parduotuvėse.
Mūsų receptui mes naudojome "VacSy" sistemą, kuri atlieka mėsos brandinimo konteinerio vaidmenį ir mūsų "Quadra" grilį, kaip kepsninę, todėl buvo lengva paruošti tobulą ant grotelių iškeptą jautienos antrekoto kepsnį jūsų virtuvėje! Be to, "Zepter Masterpiece" virtuvės indams gaminti naudojamas aukštos kokybės 316 L metalas, pažangios technologijos ir novatoriškas dizainas, kas leidžia gaminti be vandens ir riebalų. Maistas yra sveikesnis ir skanesnis, išlaiko natūralų aromatą, skonį, maistines ir biologines savybes ir neišskiria kenksmingų medžiagų.
Pastaba: net jei raudona mėsa yra geras baltymų, sveikų riebalų ir geležies šaltinis, nerekomenduojama jos vartoti kasdien, jei norite išlaikyti sveiką mitybą.
 
Ingredientai (vienam asmeniui)
  • 250 g brandinto jautienos antrekoto
  • 20 g cukinijų
  • 20 g pomidorų
  • 20 g paprikos
  • 20 g morkų
  • 10 g baklažanų
  • 5 g svogūnų
  • 0.1 dcl alyvuogių aliejaus
  • 5 g daigų
  • 1 g juodųjų pipirų
 
Paruošimas:
 
  • Mūsų "QUADRA" grilis Z-Q1918-SC bus naudojamas kaip BBQ grotelės - padėkite jį ant indukcinės viryklės, uždenkite ir palaukite 2 minutes, kad įkastų iki 240°C temperatūros.
  • Įdėkite kepsnį į grilį be aliejaus, riebalų, druskos ar kitų pagardų, uždenkite ir sumažinkite temperatūrą iki 90°C. Grilio dugnas jau bus pakankamai karštas, kad būtų sukurtas grotelių efektas.
  • Po 2 minučių apverskite kepsnį, uždenkite dar kartą ir kepkite kitą pusę dar 2 minutes 90°C temperatūroje.
  • Išjunkite šilumos šaltinį ir palikite uždengtą grilį dar 2 minutes.
  • Išimkite kepsnį iš grilio ir į mėsos sultis įdėkite supjaustytas daržoves (cukinijas, pomidorus, paprikas, morkas, baklažanus, svogūnus).
  • Virkite 15 minučių esant nedidelei 90°C temperatūrai.
  • Apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pagardinkite pipirais ir čili.
  • Supjaustykite ir patiekite kepsnį.
  • Serviravimas: pirmiausia įdėkite daržoves, o po to - kepsnį.
  • Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pagardinkite juodaisiais pipirais.
 
Virėjo patarimas: kepsniai turėtų būti 1,5 - 2 cm storio. Prieš gamindami neminkštinkite, nepjaukite ir nebadykite mėsos šakute. Patiekite padažą, kad pagardintumėte kepsnį: ,,chimichurri“, ,,guacamole“, ,,chili salsą“ ar ,,Dijon“ garstyčias.
Tik vienas žvilgsnis į šį švelnų, sultingą "Rib Eye Steak" jautienos antrekoto kepsnį sužadina apetitą!          
 
Mėgaukitės!
 
Vyriausioji virėja Petra Gerić
 
Išsiųstas: 2018-07-29 07:39:14 - Zepter International | su 0 Komentarai
Skaityti šį įrašą

Šviežiai spaustos morkų ir citrusinių vaisių sultys

Šviežiai spaustos morkų Ir citrusinių vaisių sultys - imuninės sistemos stiprinimo priemonė
 
Greitas gyvenimo tempas, stresas, oro tarša, blogi mitybos įpročiai - visi šie veiksniai įtakoja mūsų imuninės sistemos silpnėjimą ir gali sukelti autoimunines ir virusines ligas. Vietoj sintetinių papildų naudojimo, imuninės sistemos stiprinimo priemones galima lengvai rasti gamtoje. Vaisiai, daržovės ir žolelės turi nepaprastą maistinę vertę ir gali padaryti stebuklus jūsų sveikatai!
 
Mūsų receptas imuninės sistemos stiprinimui yra "sveikatos eliksyras" - morkų ir citrusinių vaisių šviežiai spaustos sultys su keliais papildomais "magiškais" ingredientais.
 
Citrusiniai vaisiai, kuriuos pasirinkome šiam receptui yra greipfrutai, kinkanai ir citrinos. Citrusiniai vaisiai - turtingi vitaminų, kalio, bioflavonoidų šaltiniai ir pasižymi stipriu priešuždegiminiu poveikiu. Jie taip pat puikiai tinka organizmo detoksikacijai, o citrinos išsiskiria ypač efektyviu šarminančiu poveikiu.  
Morkos - šakniavaisiai, turtingi vitaminais, magniu, kaliu ir fosforu. Vitaminas A ir beta karotinas yra ypač svarbūs, nes jie teigiamai veikia kepenų funkciją ir turi priešvėžinį poveikį.
 
Imbieras ir ciberžolė, dvi magiškos šaknys, kilusios iš Azijos, padidina mūsų sulčių poveikį sveikatai bei suteikia egzotišką ir aštrų skonį. Jų imuniteto stiprinantis ir priešuždegiminis poveikis buvo žinomas Indijoje amžiais, todėl jos plačiai naudojamos ne tik maisto gaminimui, bet ir senovės Ajurvedos medicinoje.
 
Mes turime dar vieną svarbią "sudedamąją dalį", kuri užtikrins, kad iš vaisių ir daržovių bus išspaudžiamas didžiausias maistinių medžiagų kiekis – sulčiaspaudė
More Juice Press Frozen. Unikali „trys viename“ sulčių spaudimo sistema (angl. Smart Extraction System; SES) leidžia išspausti maksimalų sulčių kiekį iš pradžių suslegiant, o vėliau suspaudžiant
vaisius bei daržoves, nesunaikinant vertingų maistinių medžiagų ir enzimų. Skirtingai nuo įprastų sulčiaspaudžių su greitai besisukančiomis geležtėmis, lėtaeigė "More Juice Press Frozen " negeneruoja šilumos, todėl išsaugoma ryški sulčių spalva ir sodrus skonis, sultys nesisluoksniuoja, užtikrinama minimali oksidacija ir sultys ilgiau išlieka šviežios.
 
 
Ingredientai
(2 asmenims)
 
• 2 apelsinai
• 1 greipfrutas
• 4 - 5 kinkanai
• 1 citrina
• 8 nedidelės morkos
• 2 cm šviežios imbiero šaknies
• 2 cm šviežios ciberžolės šaknies
• 1 šaukštelis medaus stiklinei (nebūtina)
 
Paruošimas:
 
• Nulupkite citrusinių vaisių ir morkų odeles ir stambiai juos supjaustykite, išskyrus kinkanus (jie tinka nepjaustyti).
• Įdėkite ingredientus vienu metu į More Juice Press Frozen sulčiaspaudę.
• Įdėkite šaukštelį medaus į kiekvieną stiklinę (nebūtina). 
• Išmaišykite ir papuoškite kinkano skiltelėmis.
                                                                                             
Mėgaukitės sodriu šių galingų sulčių skoniu!
 
Išsiųstas: 2018-07-12 21:03:15 - Zepter International | su 0 Komentarai
Skaityti šį įrašą

Wok daržovių salotos

Wok daržovių salotos
 
Kviečiame jus į kulinarinę kelionę, įkvėptą Pietryčių Azijos. Mes sujungsime atrodo nesuderinamus ingredientus - tropinius vaisius ir vietines daržoves, ryžių makaronus ir graikinius riešutus. Ši spalvų, aromatų, tekstūrų ir skonių sintezė sukuria puikiai subalansuotą vegetarišką patiekalą, kuris tobulai tinka kaip lengvi vasaros pietūs ar vakarienė. Mūs WOK salotų žvaigždė yra taip vadinamasis vaisių karalius - mango.
              
Mango yra sultingas ir aromatingas vaisius, kilęs iš Pietryčių Azijos, turtingas naudingomis maistinėmis medžiagomis. Šiuo metu daugelyje didžiųjų prekybos centrų galite įsigyti mango ištisus metus. Mango sudėtyje yra daug vitamino A ir beta karotino, kurie yra naudingi vėžio prevencijai, taip pat vitaminai C ir E, kurie yra žinomi dėl jų antioksidacinių savybių. Papildoma nauda - geresnis virškinimas, regėjimas ir atmintis!
 
Išsiųstas: 2018-07-06 12:35:31 - Zepter International | su 0 Komentarai
Skaityti šį įrašą

Antis su apelsinų sultimis

Antis yra turtinga baltymais ir yra puiki alternatyva vištienai ar kalakutienai. Be to, kad yra puikus baltymų šaltinis, antienos įtraukimas į jūsų racioną taip pat padidina mineralų suvartojimą. Tai yra ypač vertingas cinko šaltinis, kuris yra būtinas imuninės sistemos stiprinimui, nes vienoje 100 g porcijoje yra 17% rekomenduojamos paros dozės. Tai taip pat yra puikus seleno šaltinis, reikalingas tinkamai skydliaukės funkcijai, bei vitaminų B-5 ir B-12, kurie būtini sveikai nervų sistemai palaikyti.
 
Kadangi antis gali būti riebesnė, tai labai svarbu ją paruošti be papildomų aliejų ar riebalų. Visi "Zepter" indai suteikia galimybę kepti be aliejaus ar riebalų ir virti be vandens. Tai leidžia išlaikyti didesnę mineralinę ir maistinę vertę. Maistas yra ne tik daug kvapnesnis, nes natūralūs aromatai yra išsaugomi, bet dar ir sveikesnis!
Šiandien mes paruošėme "Anties su apelsinu sultimis" receptą - patiekalo, kuris tikrai paliks įspūdį!
 Naudojome
Z-Q1927 ir  Z-FP2016-SC
INGREDIENTAI (2 asmenims):
  • 2 anties krūtinėlės filė (apie 160 g kiekviena)
  • 1 šaukštas prieskonių mišinio
  • 200 g moliūgo
  • 200 g lapinių burokėlių
  • 2 šaukštai medaus
  • 1 greipfrutas
  • 1 granatas
  • 2 dcl apelsinų sulčių
  • 1 ryšulėlis kalendrų, pagal skonį
  • 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
PARUOŠIMAS:
  • Padėkite filė ant Felix Zepter pjaustymo lentos ir įpjaukite odą keliose vietose, kad išleistumėte riebalus ir antiena būtų sultinga ir traški.
  • Įtrinkite abi puses prieskonių mišiniu.
  • Įdėkite filė į šaltą "Quadra" puodą Z-Q1927 be aliejaus, vandens ir uždenkite.
  • Gaminkite 160 ° C temperatūroje 2 minutes, sumažinkite temperatūrą iki 90 ° C. Įpilkite šviežiai spaustų apelsinų sulčių, pagamintų naudojant Zepter sulčiaspaudę „More Juice Press Frozen“, įdėkite granatą ir medų ir virkite dar 20 minučių. Nukelkite nuo kaitlentės.
  • Į šaltą be vandens keptuvę Z-FP2016-SC įdėkite moliūgą ir lapinius burokėlius ir uždenkite.
  • Gaminkite žemoje 90 ° C temperatūroje 10 minučių, tada nukelkite nuo šilumos šaltinio.
  • Atidenkite ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
  • Pridėkite kalendrų, pagal skonį.
 
Skanaus!

Vyriausioji virėja Petra Gerič
Išsiųstas: 2018-05-22 15:57:20 - Zepter International | su 0 Komentarai
Skaityti šį įrašą

Lašiša - žuvų karalienė

Lašiša
 
Lašiša yra neįtikėtinai sveikas maistas, bet daugelį maistinių medžiagų jame galima išsaugoti tik tuo atveju, jei jis yra paruoštas tinkamu būdu. Šiandien mes pasidalinsime su Jumis, kaip sveikai paruošti lašišą.
Lašišos nauda sveikatai:
  1. Onkologinių susirgimų prevencija - vitaminas D kartu su selenu slopina vėžinių ląstelių augimą.
  2. Širdies ir kraujagyslių ligų profilaktika - sumažina insulto, širdies priepuolio, aukšto cholesterolio ar aukšto kraujospūdžio riziką.
  3. Akių sveikata - lašišos ir žuvų taukai palaiko akių sveikatą ir daro teigimą įtaką regėjimui.
  4. - lašiša skatina kolageno gamybą, palaiko odos jaunumą ir elastingumą.
  5. Pagerina miego kokybę - puikus triptofano šaltinis, 100% natūralus raminamasis preparatas, kuris sutrumpina užmigimo laiką.
  6. Uždegimo procesų slopinimas- omega-3 riebalų rūgštys ir baltymai turi stiprių priešuždegiminių savybių.
Mėgaukitės maisto gaminimo ir valgymo malonumais!
Naudojome ovalų grilį
Z-V3025Z
INGREDIENTAI (4 asmenims):
  • 300 g sviestinio moliūgo;
  • 1 poras;
  • 200 g žaliųjų žirnelių;
  • 1 ryšulėlis šviežių pankolių lapų;
  • 4 lašišos filė gabaliukai (150 g kiekvienas);
  • Džiovintų prieskonių mišinys (raudonėliai, kmynai, pipirai);
  • Džiovintos pankolių sėklos pagal skonį;
  • 2dcl baltojo vyno;
  • Šalto spaudimo alyvuogių aliejus pagal skonį .
 
PARUOŠIMAS
  • Ant "Zepter Felix" pjaustymo lentos, naudodami “Santoku” peilį, supjaustykite sviestinį moliūgą, porą bei šviežias žoleles irsumaišykite.
  • Pirmiausia įdėkite daržoves (moliūgą, porą, žaliuosius žirnelius) į šaltą ovalų grilį Z-V3025Z be aliejaus ir vandens. Ant daržovių padėkite lašišos kepsnius, gausiai apibarstykite džiovintų prieskonių mišiniu, įpilkite baltojo vyno ir uždenkite.
  • Įkaitinkite indukcinę viryklę iki 160 °C temperatūros ir virkite 2 minutes, tada sumažinkite temperatūrą iki 90 °C ir gaminkite dar 20 minučių.
  • Po 20 minučių atidenkite ir patiekite.
  • Jei pageidaujate, apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
 
Naudodamiesi "Zepter" sistema mes tinkamai paruošime maistą, be pridėtinių riebalų - skanų ir sveiką.
  • Maistas atrodo patraukliau: išsaugoma spalva, forma ir tekstūra
  • Maistas yra skanesnis: natūralūs produktų skoniai ir aromatai išlieka (net nepridedant druskos)
  • Maistas yra sveikesnis: išsaugoma maistinė ir biologinė vertė (būtinos maistinės medžiagos, vitaminai, mineralai, baltymai, mikro ir makroelementai). Maistas nepridega ir nesusidaro kancerogeninės medžiagos.
 
Skanaus!
                                                                                                                                         Vyriausioji virėja Petra Gerić
 
Išsiųstas: 2018-05-16 11:36:28 - Zepter International | su 0 Komentarai
 <  5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14  > 

Žymės

Kategorijos

Lithuania (66)
Accept

Slapukai

Ši svetainė naudoja slapukus, kad Jūsų naršymas internete būtų patogus, veiksmingas ir saugus. Slapukai yra maži tekstiniai failai, kurie yra saugomi Jūsų kompiuterio sistemoje, kad būtų galima visas galimybes, esančias mūsų internetinėje parduotuvėje, naudoti optimaliai. Mes aiškiai pabrėžiame, kad kai kurie iš šių slapukų yra persiunčiami iš mūsų serverio į Jūsų kompiuterio sistemą - "sesijos slapukai". Šie slapukai automatiškai ištrinami iš standžiojo disko sesijos pabaigoje Slapukų politika .