Facebook widget
  • Pašalinti
    Sutikti
    Atšaukti
    Bendra suma: € 0,00
Zepter Blogs > Latest articles
 <  5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14  > 
Skaityti šį įrašą

Ėriena su čiobreliais

Ėriena yra raudonos mėsos rūšis, kurioje geležies yra daugiau nei vištienoje ar žuvyje. Ėriena tai aukštos kokybės baltymų šaltinis, kuriame yra visų būtinų amino rūgščių, reikalingų organizmo augimui ir palaikymui. Dėl šios priežasties  ėriena gali būti ypač naudinga kultūristams, sportininkams atsistatymo laikotarpiu ir pacientams po operacijų.
Naudodamiesi "Zepter" sistema, mes tinkamai paruošime sveiką, skanų maistą, be pridėtinių riebalų.
  • Maistas patraukliau atrodo: išsaugoma spalva, forma ir tekstūra
  • Maistas yra skanesnis: natūralūs produktų skoniai ir aromatai išlieka (net nepridedant druskos)
  • Maistas yra sveikesnis: išsaugoma maistinė ir biologinė vertė (būtinos maistinės medžiagos, vitaminai, mineralai, baltymai, mikro ir makroelementai). Maistas nepridega ir nesusidaro kancerogeninės medžiagos.
Ingredientai (4 asmenims):
  • 6 morkos
  • 4 svogūnai
  • 2 skiltelės česnako
  • 100 g džiovintų abrikosų
  • 50 g kaparių
  • Prieskonių mišinys
  • 4 ėriuko blauzdelės
  • 500 ml čiobrelių arbatos
  • 1 čiobrelių ryšulėlis
  • 1 dl alyvuogių aliejaus
PARUOŠIMAS:
• Įpilkite vandens filtru išvalytą  vandenį į puodą (naudojome
Z-1620).
• Užvirinkite vandenį ir įdėkite čiobrelių arbatos. Uždenkite ir nuimkite nuo indukcinės viryklės, kai užvirs.
• Įtrinkite prieskonių mišiniu ėriuko blauzdeles ir įdėkite visus ingredientus į šaltą keptuvę (Z-V3060) be aliejaus ar vandens.
• Įjunkite indukcinę viryklę ir 5 minutes gaminkite 160°C temperatūroje, tada sumažinkite šilumą iki 90°C temperatūros ir virkite dar 90 minučių.
• Naudodami "MixSy" susmulkinkite daržoves padažui.
 
Mėgaukitės šiuo įspūdingu ir sveiku maistu!
Skanaus!
                                                                                                         Vyriausioji virėja Petra Gerić
 
Išsiųstas: 2018-05-10 22:49:26 - Zepter International | su 0 Komentarai
Skaityti šį įrašą

Jūros ešerys

Europietiškas jūros ešerys arba "Branzini" yra mėgstamas tarp restoranų virėjų ir labai paklausus. Ši žuvis, tinkamai paruošta, turi sviesto skonį ir švelnią, šilkinę, sultingą tekstūrą. Viena porcija turi mažai kalorijų ir yra puikus baltymų, seleno ir naudingų omega-3 riebalų rūgščių šaltinis.
Ingredientai (4 asmenims):
  • Jūros ešerys - 1 kg
  • Vyšniniai pomidorai - 1 kekė
  • Alyvuogės - 100 g
  • Moliūgas - 100 g
  • Brokolis - 100 g
  • Žiediniai kopūstai - 100 g
  • Česnakai - 2 skiltelės
  • Šviežios žolelės – ryšulėlis apie 100 g
  • Alyvuogių aliejus
Naudojome 2,5 L grilių
Z-V3025Z
Padėkite visą jūros ešerį ant  pjaustymo lentos. Nenuimkite odos ir įdarykite žuvį žolelėmis ir česnakais. Įdėkite jūros ešerį į šaltą puodą be aliejaus ar vandens. Įdėkite likusias sudedamąsias dalis ir uždenkite. Įjunkite indukcinę viryklę ir gaminkite:
  • 5 min. esant vidutinei temperatūrai 160 °C
  • 15 min. esant žemai temperatūrai 90 °C
Patiekite žuvį  su daržovėmis ir alyvuogių aliejumi.
Šiuolaikinio dizaino Zepter Masterpiece indai, pagaminti naudojant aukštos kokybės 316-L metalą ir pažangias technologijas leidžia virti be vandens ir kepti be riebalų. Rezultate pagaminamas sveikesnis ir skanesnis maistas, kuris išlaiko savo natūralų aromatą, skonį ir maistines bei biologines vertybes (vitaminus, mineralus, baltymus, mikro ir makro elementus), kurio sudėtyje yra mažiau kalorijų ir nėra kenksmingų medžiagų.
 
                                                                                                                                      Vyriausioji virėja Petra Gerić
 
Išsiųstas: 2018-04-27 17:03:51 - Zepter International | su 0 Komentarai
Skaityti šį įrašą

Wok makaronai su ananasais ir vištiena

Šis receptas atkeliavo iš Azijos. Mes paruošėme šį tradicinį patiekalą, naudodami Zepter Wok, tobulą indą įvairių tautų patiekalams gaminti. Jis gali būti naudojamas ruošiant viską - nuo daržovių iki mėsos,  žuvies, daržovių sriubos, meksikietiško, itališko ir populiariausio Azijos virtuvės maisto, verdant, skrudinant ar kepant.
Dauguma Azijos greito maisto patiekalų yra labai sūrūs ir paruošti su dideliu kiekiu riebalų. Žmonės dažnai be reikalo gamina maistą aukštoje temperatūroje su kenksmingais, perkaitintais riebalais. Kiekvienas ingredientas, apdorotas aukštesnės kaip 100° C temperatūros riebaluose, keičia savo maistinę vertę ir išskiria kenksmingas medžiagas, nuodijančias mūsų organizmą. Gaminant su Wok nenaudojame jokių papildomų riebalų, išskyrus tuos, kurie natūraliai yra ingredientuose. Labai svarbu maistą gaminti žemoje temperatūroje, induose, pagamintuose naudojant pažangią technologiją ir aukščiausios kokybės metalą. Įdėkite daug meilės, šiek tiek vaizduotės bei kvapnių ingredientų, ir  būsite tikri, kad kiekvieną kartą mėgausitės nuostabiais patiekalais.
Šiam patiekalui mes naudojome „Soba“ makaronus. Japonijoje „Soba“ reiškia  - grikiai. Iš esmės tai makaronai, pagaminti iš 100% grikių miltų arba grikių ir kvietinių miltų mišinio. Grikių miltai yra puikus maistinių medžiagų, tokių kaip baltymai, maistinės skaidulos, geležis, angliavandeniai, tiaminas ir manganas, šaltinis. Grikiai neturi savo sudėtyje glitimo ir yra saugūs vartoti tiems, kurie kenčia nuo celiakijos ir jautrumo glitimui. „Soba“ makaronai mažiau kaloringi palyginus su kviečių makaronais, 100 g virtų makaronų yra tik 98 kcal. Nors „Wok“ yra iš Kinijos kilęs apvalaus dugno indas, Zepter Wok turi plokščią dugną, pritaikytą modernioms viryklėms. Jis taip pat turi unikalią galimybę pasiekti aukščiausią temperatūrą apatinėje dalyje iki 300 laipsnių ir viršutinėje dalyje - iki 100 laipsnių. Unikali Zepter technologija ir puikus metalas padalina keptuvės apatinę ir viršutinę puses ir leidžia tuo pačiu metu gaminti maistą atskirai ir skirtingomis temperatūromis. Nėra geresnio maisto gaminimo metodo, kuris paverstų mažus kiekius paprastų ingredientų skaniais, sveikais, sočiais su mažu riebalų kiekiu patiekalais, kuriems pagaminti reikės nedaug laiko ir minimalių išlaidų. Sujunkime senas tradicijas ir naujas modernias technologijas!
 02-GIF-(blog).gif
Naudojome Wok Z-W3045
 
100 g žemės riešutų
500 g vištienos
2 arb. šauk. medaus
¼ ananaso
2 pomidorai
1 supjaustytas pipiras
Čili pipirų pagal skonį
1 stiklinė apelsinų sulčių
Sojos padažas
100 g salierų
500 g „Soba“ makaronų
500 ml vandens, išvalyto ,,AqueenaPro”valymo sistemos (makaronams išvirti)
 
,,Pesto” padažui:
1 dcl pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
100 g šviežių žolelių (bazilikas, petražolės, salierai)
 
  • Vištieną įdėkite į šaltą keptuvė be aliejaus ir neuždenkite. Įjunkite indukcinę viryklę ir gaminkite 5 min. 120°C temperatūroje.
  • Įdėkite likusius ingredientus.
  • Po 2 min. sumažinkite temperatūrą iki 90°C ir gaminkite dar 10 min.
  • Atidenkite keptuvę ir įdėkite: žolelių, šviežią pesto,, čili, alyvuogių aliejaus ir virtus "Soba" makaronus.
  • Skanaus!
                                                                                                                                    Vyriausioji virėja Petra Gerić
 
 
 
Išsiųstas: 2018-04-23 02:27:45 - Zepter International | su 0 Komentarai
Skaityti šį įrašą

Gnocchi su daržovėmis

Nepaprastai skanūs ,,gnocchi“ (itališki bulvių virtinukai) su daržovėmis yra idealus maistas, jei ieškote patiekalo, kuris suteiks sotumo jausmą bei  sušildys iš vidaus. Šis gardus, paprastas ir sveikas receptas su daržovėmis pavergs Jus savo puikiu skoniu. "Gnocchi" paprastai valgomi kaip pirmasis patiekalas, kaip alternatyva makaronams ar sriuboms, tačiau, be abejo, gali būti tiekiamas kaip pagrindinis patiekalas.
Šis patiekalas turtingas maistingų medžiagų bei pasižymi ypatingu skoniu.
Jums reikės:
  • 2 saliero stiebų;
  • 300 g žiedinių kopūstų;
  • 200 g brokolių;
  • 500 g pomidorų;
  • šviežių žolelių (baziliko, petražolių, čiobrelių);
  • 1 pipiro;
  • ½ arbat. šaukštelio maltų pipirų.
 
,,Gnocchi”:
 
  • 500 g miltų;
  • 2 kiaušinių;
  • 1 kg virtų bulvių;
  • 2 arbat. šaukštelių alyvuogių aliejaus;
  • 100 g parmezano;
  • Maltų pipirų;
  • 1 g muskato riešuto.
Naudojome puodą
Z-FP2828-LSC ir MixSy žolelių pesto padažui gaminti
Paruošimas:
  • Galite patys pasigaminti ,,gnocchi“ arba galite įsigyti šviežių.
  • Supjaustykite visas daržoves ir sudėkite į šaltą keptuvę.
  • Įdėkite ,,gnocchi“ ant daržovių.
  • Uždenkite ir gaminkite ant indukcinės viryklės (esant 160°C temperatūrai) 5 minutes, tada sumažinkite temperatūrą ir palikite 10 minučių, esant 90°C.
  • Nuimkite dangtį, dosniai įdėkite pesto padažo (kurį paruošėte su MixSy, supilkite alyvuogių aliejų ir pabarstykite tarkuotu parmezanu.
  • Gerai sumaišykite ir patiekite su parmezano riekelėmis ant viršaus.
 
Maisto gaminimas su Zepter atspariais ir nerūdijančiais indais (puodas Z-FP2828-LSC) leis jums paruošti maistą žemoje temperatūroje be riebalų ar aliejaus. Pagamintas maistas yra sveikas, jame yra mažiau kalorijų ir jis nestokoja vertingų maistinių medžiagų.   
Mėgaukitės savo kulinarine patirtimi kartu Zepter.
 
                                                                               Vyriausioji virėja Petra Gerić
 
Išsiųstas: 2018-04-14 19:37:48 - Zepter International | su 0 Komentarai
Skaityti šį įrašą

Upėtakis su daržovėmis

Tikriausiai nemažai žinote apie sveiką mitybą ir teko girdėti rekomendaciją valgyti žuvį bent tris kartus per savaitę. Sunku laikytis šių principų, ypač jei gyvenate toli nuo jūros. Tačiau mes pateikiame jums šį neparastai skanios žuvies receptą - upėtakio su daržovėmis. Upėtakis, lašišinių (Salmonidae) šeimos žuvis gyvena gėlavandeniuose ežeruose ir upėse, taip pat dažnai auginamas žuvininkystės ūkiuose, dėl to jį nesunku rasti prekyboje.
Upėtakyje gausu Omega-3 riebalų rūgščių, kurios mažindamos trigliceridų koncentraciją bei malšindamos uždegiminius procesus, mažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Ši žuvis taip pat pasižymi dideliu baltymų kiekiu - viena patiekalo porcija gali suteikti iki 40% rekomenduojamos paros dozės.
Tačiau sveiki patiekalo ingredientai nebūtinai reiškia sveiką maistą. Ruošimo metodas taip pat yra itin svarbus. Moksliniai tyrimai įrodyta, kad nesveika mityba ir netinkamas maisto ruošimas yra vienos pagrindinuų daugelio lėtinių ligų priežasčių. Zepter virtuvės indai užtikrina mažesnį kenksmingų riebalų poreikį, žemesnį patiekalų kaloringumą, daugiau išsaugotų vitaminų bei mineralų, išlaikant maistines, biologines ir organoleptines maisto savybes.
Mėgaukitės skaniu ir sveiku maistu!
Ingredientai 2 asm.:
Naudojome troškintuvą Z-Q1927
1 upėtakis, maždaug 600 g;
100 g. cukinijų’
50 g.  pievagrybių;
2 citrinų;
1 svogūnas;
2 morkos;
2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus;
Pipirų pagal skonį.
Paruošimas:
  • Paruoškie žuvies filę (naudojome riešutmedžio pjaustymo lentą);
  •  Susmulkinkite filę į mažesnius gabalėlius;
  •  Įdėkite daržoves į šaltą Quadra keptuvę (Z-Q1927) be aliejaus ar kitų skysčių;
  • Sudėkite odos gabaliukus odos puse žemyn, įdėkite daržoves ir uždenkite dar vienu žuvies sluoksniu;
  • Ant viršaus sudėkite citrinos skiltelės;
  • Uždenkite troškintuvą dangčiuį, kaitinkite ant indukcinės kaitlentės  3 minutes, esant 160 °C, tada dar 10 minučių sumažinus temperatūrą iki 90 °C;
  • Prieš patiekdami patiekalą pagardinkite pipirais ir šalto spaudimo alyvuogių aliejumi;
Skanaus!
virtuvės šefė Petra Gerić
 
Išsiųstas: 2018-04-09 21:37:43 - Zepter International | su 0 Komentarai
 <  5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14  > 

Žymės

Kategorijos

Lithuania (66)
Accept

Slapukai

Ši svetainė naudoja slapukus, kad Jūsų naršymas internete būtų patogus, veiksmingas ir saugus. Slapukai yra maži tekstiniai failai, kurie yra saugomi Jūsų kompiuterio sistemoje, kad būtų galima visas galimybes, esančias mūsų internetinėje parduotuvėje, naudoti optimaliai. Mes aiškiai pabrėžiame, kad kai kurie iš šių slapukų yra persiunčiami iš mūsų serverio į Jūsų kompiuterio sistemą - "sesijos slapukai". Šie slapukai automatiškai ištrinami iš standžiojo disko sesijos pabaigoje Slapukų politika .