Facebook widget
  • Pašalinti
    Sutikti
    Atšaukti
    Bendra suma: € 0,00
Zepter Blogs > Lithuania > Rugpjūtis 2018 > Sumuštinis su jautiena

Sumuštinis su jautiena

Tikriausiai nebūtumėte per daug sužavėti, jei pietums pasiūlytume sumuštinį, tiesa? Šis receptas tikrai pakeis jūsų nuomonę! Kad pagamintumėte mūsų jautienos sumuštinį, jums reikės geros kokybės Rib Eye kepsnio ir šiek tiek kantrybės, nes mes taip pat parodysime, kaip pagaminti naminę ,,focaccia“ duoną!
Mūsų patiekalas tai puiki proga papildyti savo mitybą. Jautienos sudėtyje yra daug seleno, cinko, fosforo ir geležies, taip pat tai puikus kalio, magnio ir B  grupės vitaminų šaltinis.
"Zepter Masterpiece" virtuvės indams gaminti naudojamas aukštos kokybės 316 L metalas, pažangios technologijos ir novatoriškas dizainas, kas leidžia gaminti be vandens ir riebalų. Maistas yra sveikesnis ir skanesnis, išlaiko natūralų aromatą, skonį, maistines ir biologines savybes ir neišskiria kenksmingų medžiagų.

Ingredientai (vienam sumuštiniui)
  • 100 g jautienos antrekoto
  • 10 g cukinijų
  • 10 g svogūnų
  • 10 g grybų
  • 10 g pomidorų
  • ,,Pesto“ padažas
  • 10 g gražgarsčių
  • Mėlynojo pelėsio sūris
Ingredientai naminei ,,focaccia” duonai:
  • 1 kg kvietinių miltų
  • 500 ml drungno vandens
  • 3 sausųjų mielių pakuotės (21 g)
  • ½ arb. šauk. aktyvintų mielių
  • 10 g šviežių rozmarinų
  • 2 g druskos
  • 100 ml alyvuogių aliejaus
Tešlos paruošimas:
  • Mieles sumaišykite su drungnu vandeniu.
  • Po 10 min. sudėkite likusias sudedamąsias dalis ir paruoškite tešlą. Paminkykite 4 kartus: kas pusvalandį, kol tešla pakils.
  • Po to, kai tešla pakils, įdėkite ją į picos formą ir leiskite jai vėl pakilti.
  • Kepkite 160°C temperatūroje 40 minučių.
 
Paruošimas:
  • Uždenkite "Quadra" keptuvę Z-Q1918 ir dvi minutes kaitinkite 240°C temperatūroje
  • Į keptuvę įdėkite jautienos antrekotą ir šilumą sumažinkite iki 90°C, nes indas jau bus pakankamai įkaitęs, kad būtų sukurtas panašus į grilį efektas. Kepkite uždengus 5 minutes kiekvieną pusę.
  • Kai kepsnys iškeps, išimkite jį iš keptuvės ir įdėkite svogūnus, cukinijas, pomidorus ir grybus.
  • Gaminkite 90°C temperatūroje 5 minutes, be vandens ar aliejaus.
  • Nuimkite keptuvę nuo šilumos šaltinio, apšlakstykite daržoves ,,Pesto“ padažu ir supjaustykite kepsnį.
  • Sudėkite kepsnį, keptas daržoves, gražgarstes ir mėlynojo pelėsio sūrį ant naminės ,,focaccia” duonos.
Sukurkite paprastą neįpareigojančią atmosferą patiekdami sumuštinius ant "Felix Zepter" pjaustymo lentos.

 
                                                                                                                                           Vyr. virėja Petra Gerić
 
 
 
 
 
Išsiųstas: 2018-08-06 21:28:09 by Zepter International | su 0 Komentarai
Lithuania
Dalintis:

Jums taip pat gali patikti:

Komentarai
Tinklaraščio įrašas šiuo metu neturi komentarų
 Security code

Kategorijos

Lithuania (66)

Paskutiniai įrašai

Accept

Slapukai

Ši svetainė naudoja slapukus, kad Jūsų naršymas internete būtų patogus, veiksmingas ir saugus. Slapukai yra maži tekstiniai failai, kurie yra saugomi Jūsų kompiuterio sistemoje, kad būtų galima visas galimybes, esančias mūsų internetinėje parduotuvėje, naudoti optimaliai. Mes aiškiai pabrėžiame, kad kai kurie iš šių slapukų yra persiunčiami iš mūsų serverio į Jūsų kompiuterio sistemą - "sesijos slapukai". Šie slapukai automatiškai ištrinami iš standžiojo disko sesijos pabaigoje Slapukų politika .